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重防暑熱、清心火,中醫教你大暑養生10大要點

2021-07-23 15:04:4339健康網
核心提示:大暑是第十二個節氣,也是夏季節最后一個節氣,此時正值“三伏”之中的“中伏”。大暑時節被認為是一年中最熱的時候。

大暑是第十二個節氣,也是夏季節最后一個節氣,此時正值“三伏”之中的“中伏”。大暑時節被認為是一年中最熱的時候。

《月令七十二候集解》中說:“大暑,六月中。暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也!薄岸分副麨榇笫,斯時天氣甚烈于小暑,故名曰大暑!贝藭r農作物生長最快,很多地區的旱、澇、風災等各種氣象災害也最為頻繁。

中國古代將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行!

醫學指導:廣州中醫藥大學第三附屬醫院主治中醫師、健康管理師羅坤靈

大暑的習俗

喝伏茶:金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。

曬伏姜:俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜!比鞎r人們會把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,于太陽下晾曬。食用伏姜有祛風散寒,溫中健胃的作用。

燒伏香:大暑節氣氣溫最高,農作物生長最快,常出現旱、澇、風災,因此百姓燒香祈福,祈求風調雨順,百谷豐登;還有一種說法接近于中醫的灸,在伏天里用藥香熏特定的穴位,可用于治療疾病。

蓮子湯:明清以來,伏日最盛行吃蓮子湯。蓮子性味甘平,有益腎固精、補脾止瀉、止帶、養心的功用。夏日常飲蓮子湯,能補中強志,養神益脾。中老年人食之,輕身益氣,令人強健。

喝暑羊:在棗莊市,不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。三伏天喝羊肉湯,溫陽補虛,還可帶走人體內寒濕,排汗排毒。

吃仙草:仙草別稱涼粉草,由于其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。將其莖葉曬干后,可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。

大暑養生十大要點

高溫和潮濕是大暑節氣的氣候特點。廣州中醫藥大學附屬第六醫院主治中醫師、健康管理師羅坤靈指出,大暑節氣人體腠理開泄,暑濕容易乘虛而入,暑濕易擾心神,耗氣傷津,體虛之人容易導致中暑等不適。

夏季過度排汗導致心氣不足,室外室內溫差大,如反復出入,心腦血管舒縮頻繁,易導致心血管疾病發生。濕熱氣候善侵犯人體關節,引發關節疼痛等疾病。

濕熱氣候細菌易繁殖,食物易霉變,飲食不節,喜飲冷吃冷食,容易導致腹痛腹瀉、消化不良等脾胃病。

大暑時節天氣炎熱,要注意及時補水,以溫開水、茶水,淡鹽水等適當補充鹽分和礦物質,少量多次飲用?娠嬘菊花茶、綠豆湯等解暑涼茶。避免暴曬,打傘戴遮陽帽等做好防暑。避免汗出后直對風扇或空調吹風。

起居適宜夜臥早起,午間小睡。大暑養心,情志養生保持心平氣和,樂觀豁達,適宜游泳、清晨及傍晚慢跑、散步、打八段錦等運動。

飲食養生要清熱祛濕,省苦增辛?梢猿孕┣宓、易消化的食物,以低脂、低鹽、多維生素為佳。適量食用蔥、生姜、大蒜、洋蔥等辛味佐食,能補益肺氣、行氣活血、發散外邪。

大暑時節心火旺盛,養心安神之品有茯苓、麥冬、蓮子、百合、竹葉、白茅根、荷葉等。多吃小米、豆類、豆芽、淮山、蓮藕、黃瓜、冬瓜、苦瓜、芹菜、南瓜等。適量食用瘦肉、鴨肉等補氣養血,滋陰清熱的肉類。

著名醫家李時珍推崇藥粥養生。夏季出汗多,食欲不佳,可食粥喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。煮粥時加些荷葉,味道清香,可醒脾開胃,有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。綠豆煮湯,有清熱解毒、消暑利尿的作用。白扁豆煮粥,能清暑化濕、健脾止瀉。紅豆粥、薄荷葉粥、百合銀耳粥等都是夏季的適宜食品。

大暑節氣多吃些酸味食物,能斂陰止汗祛濕,既防止出汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。如番茄、黃皮、桃子、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等。

應避免油膩、內臟等高熱量食物,避免食用過多寒涼之品損傷脾陽,不宜辛辣、高糖飲食。少吃動物內臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等,以及一些過咸的腌制食物,如咸魚、咸菜等。

推薦養生食療

冬瓜薏米淡菜煲水鴨

【食材】

水鴨1只,冬瓜400克、眉豆30克、薏仁30克、淡菜30克,陳皮3片、生姜5片,食鹽適量。

【制法】

眉豆、薏仁、陳皮洗凈用沸水浸泡20分鐘。淡菜洗凈,用清水浸泡30分鐘。冬瓜去皮去核,切厚塊。水鴨宰殺除內臟,去皮斬成小塊,放入鍋里加水煮沸,飛水。砂鍋加約3000ml清水,水鴨、冬瓜、眉豆、薏仁、淡菜、陳皮,大火煮沸改小火煮1.5小時,最后10分鐘加入生姜片同煮,熄火加適量食鹽即成。

【功效】

消暑祛濕,健脾補腎。

綠豆薏仁粳米粥

【食材】

綠豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米60克,冰糖適量。

【制法】

把綠豆洗凈去雜質,清水浸泡3小時;百合洗凈掰瓣;薏米、粳米淘洗干凈;冰糖打碎;把綠豆、薏米、粳米放入鍋內,加適量清水,用大火煮沸改文火;加入百合,文火燉1小時,加入適量冰糖溶解即成。

【功效】

清熱利濕,健脾和胃,寧心除煩。

花香酸梅湯

【食材】

烏梅60克、山楂干30克、干玫瑰花20朵,干桂花5克,陳皮3片、甘草3片,麥芽糖30克,冰糖適量。

【制法】

洗凈烏梅、山楂、甘草,清水浸泡30分鐘。陳皮用沸水浸泡30分鐘取出備用。砂鍋煮沸3000ml清水,放入烏梅、山楂、甘草、陳皮,改文火熬40分鐘,加入桂花、麥芽糖、冰糖,用木勺攪拌,待冰糖完全溶解,調至大火煮沸,關火,放入裝有干玫瑰花的紗布袋,加蓋燜10分鐘,待花香釋出,取走花茶袋即成。

【功效】

生津止渴,健胃消食,行氣解郁。(通訊員 王劍)

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