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“中藥零食”受歡迎但別亂吃 吃不對易傷身

2018-08-23 07:01:00華龍網健康頻道
核心提示:龜苓膏、涼茶、酸梅湯等“中藥零食”放心隨意吃?“中藥零食”益處多多的同時注意事項也不少,想要吃得健康知道這些“中藥零食”的特性勢在必行!

  現在食品大多包裝方便,食用起來較為簡單,很多中藥零食也是如此。龜苓膏、涼茶、酸梅湯等“中藥零食”,看上去是美味和保健兼得,而沒有對應癥狀的人吃多了反而會對健康產生不良影響。那么,中藥零食怎么吃最健康呢?

  一、龜苓膏

  中藥成分:龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等。

  食療作用:清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便。

  怎么吃:對于經?诟尚臒、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人,龜苓膏是非常適合的辦公、居家零食,因為它滋陰潤燥,可緩解陰虛癥狀。超市賣的盒裝龜苓膏,每盒大約有180-300克,每天吃一盒就足夠了,每周不要超過3盒。不過龜苓膏性質偏于寒涼,脾胃虛弱的人不能多吃。龜板有興奮子宮和促進血液循環的作用,孕婦不能吃,月經期也不宜多吃。

  二、阿膠蜜棗

  中藥成分:大棗、阿膠。

  食療作用:補脾和胃、益氣安神、養血補血,滋陰潤燥。

  怎么吃:阿膠蜜棗越來越受女性朋友的喜愛,很多白領都喜歡在桌子里放一袋。其實,阿膠棗只是適合氣虛或血虛體質的人食用,有助于改善面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等癥狀。常言道,一日三顆棗,青春永不老。但是阿膠棗不太好消化,每天不要多于10顆,另外,蜜棗滋膩也不好消化,多吃還容易上火。

  外感病人和經期的女性也不宜過多食用。因為外感病人需要發汗,不適合吃過于滋補的食品,而女性經期也不宜補血,可能會增加月經量。

  三、涼茶

  中藥成分:菊花、金銀花、夏枯草、甘草等。

  食療作用:清熱除濕、滋陰去火。

  怎么吃:涼茶適合溫熱體質的人,如通常面紅目赤、急躁多語,經常牙齦腫痛、口腔潰瘍,大便干結不通暢,喜歡喝冷水吃冷食。涼茶不宜喝太多,更不能拿來當水喝,過量喝涼茶會損耗人體的陽氣。每天喝200-400毫升,不宜再多。但是寒涼體質的人盡量不要喝涼茶。寒涼體質的人通常面色偏白、氣短懶言、容易疲勞、手腳冰涼、大便較稀。

  四、茯苓餅

  中藥成分:茯苓。

  食療作用:利水滲濕、健脾和胃、寧心安神。

  怎么吃:別小看茯苓餅,它可是很好的健脾食品,經常吃點茯苓餅,有助于提高食欲、幫助消化,提高機體自身免疫力,預防感冒、咳嗽。對于腎虛所致四肢水腫、小便不利,茯苓餅也有一定的食療價值,F在市面上的茯苓餅里添加了蜂蜜、白砂糖等原料,含糖量往往較高,如果有時間,建議盡量在家用茯苓粉自制茯苓餅,方法是,用茯苓粉與糯米粉調成糊,微火攤烙成薄餅即可。

  五、酸梅湯

  中藥成分:未成熟的烏梅。

  食療作用:清熱解暑、生津止渴、止咳止瀉、降糖降脂、促進消化

  怎么吃:酸梅湯是餐桌上不可缺少的飲料之一,它能很好地補充人體由于出汗而喪失的水分和鹽分,同時,酸梅湯也是很好的開胃食品,能促進消化,降血糖、降血脂可謂好處多多。

  但是,酸梅湯有一個很顯著的作用就是收斂。所以需要發汗的外感病人,以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝。另外,有胃潰瘍的人群和生病正在用藥的人群也不適合酸梅湯。有胃潰瘍的人喝了可能會導致胃出血,即便是潰瘍已經愈合了,也不能大量飲用。

  六、枸杞

  中藥成分:枸杞

  食療作用::清肝明目、降血糖、抗疲勞、抗衰老、提高免疫力。

  怎么吃:枸杞同茯苓一樣既好處多多,又性平溫適合的人群很廣,也有很顯著的保健作用。所以很多人把枸杞當成零食每天抓幾顆來吃。枸杞可以直接食用,也可以用來煲湯,與菊花搭配泡茶,還可以煮粥。

  但是專家指出,中藥零食枸杞雖好,也不宜多吃。一方面是經期的女性,因為枸杞也具有補血的作用,有可能會增加月經量,另外,枸杞吃多了也會導致消化不良。

  七、陳皮

  中藥成分:柑橘果皮。

  食療作用:消食、行氣、祛痰、理脾。

  怎么吃: 陳皮中含有的黃酮類物質對于保護心血管有一定的作用。另外,陳皮還可以促進唾液的分泌,一些病人在服藥期間可能會口干,吃一些陳皮可以很有效地緩解,生津止渴。

  但是需注意的是,經過加工的蜜餞陳皮,特別是九制陳皮由于其加工工藝和方法,使得其中含鹽量較高,腎病患者和高血壓患者都要注意,不要過量食用導致鈉鹽攝入過多。陳皮每天食用量不超過30g,沒有經過加工的藥用陳皮用來泡水喝效果更好。

  八、炙姜

  中藥成分:姜。

  食療作用:溫陽驅寒、抗嘔吐、化痰。

  怎么吃: 炙姜性辛溫,特別適合體質虛寒的人,有很好的溫補作用。同時,姜還可以有效抗嘔吐,暈車船的人,以及有妊娠反應的孕婦都可以適當食用一些炙姜,止嘔效果明顯。

  另外,炙姜還可以促進發汗,對于感冒著涼也有很好的食療效果。因為姜還是屬于辛溫屬性,所以過量食用易導致上火和口腔潰瘍,他建議每天的食用量為每次不超過3片(10g/片),每天至多兩次。

  九、山楂片

  中藥成分:山楂。

  食療作用:消食、活血化淤、降血脂。

  怎么吃: 山楂片含有豐富的有機酸,能夠刺激消化液分泌,一方面可以促進食欲和消化,但同時,有胃潰瘍的病人則不宜食用,可能會誘發胃出血。

  經過加工的山楂片含有較多的糖和淀粉,食用過多也不利于健康。尤其是糖尿病病人需要特別注意。

  十、桂圓干

  中藥成分:桂圓。

  食療作用:補氣血、養血安神。

  怎么吃: 桂圓是常用的滋補品,用桂圓煲湯、泡水等,滋補效果明顯。但同時,桂圓性熱,適合體質虛寒的人群,本身體質燥熱的人就不適合過多食用,因為容易生內熱,表現為大便干燥口干、上火等癥狀。

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