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夏枯草有什么功效?夏枯草怎么吃更養生?

2018-06-11 00:33:5739健康網
核心提示:夏枯草有什么功效?夏枯草不僅是中藥藥材,也有很好的食補作用,你知道夏枯草怎么吃更養生嗎?

  夏枯草有什么功效?夏枯草是常見的中藥之一,有清熱降火,清肝明目的功效,夏枯草也是藥食兩用的食材,除了泡水喝以外,夏枯草還有以下這些吃法哦!

    夏枯草怎么吃更養生?

  1、補肝散:夏枯草半兩,香附子一兩,共細末,每服一錢,臘茶調下,無時?墒栾L明目,適用于肝虛目睛疼,冷淚不止,筋脈疼及眼羞明怕日。

  2、夏枯草粥:夏枯草10克,大米100克,白糖適量。將夏枯草擇凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時,調入白糖,再煮一、二沸即成,每日1 劑?墒韪谓庥,清熱明目。適用于肝郁不舒,痰火郁結所致的瘰病,癭瘤及肝火上炎所致的目赤腫痛,頭痛,眩暈等。

  3、涼拌夏枯草:夏枯草鮮嫩莖葉、調味品各適量。將夏枯草莖葉擇洗干凈,放入沸水鍋內焯一下,撈出后用清水洗過,瀝干水,切成段放盤中,加入精鹽、味精、醬油、麻油,拌勻即可食用?墒韪蚊髂,適用于高血壓頭暈目赤,視物模糊。

  4、夏枯草炒肉絲:夏枯草鮮嫩莖葉300克,豬肉150克、調味品適量。將夏枯草洗凈,滾水焯,過涼水,控干。油鍋燒熱,煸香姜茸、蔥花,下肉絲煸炒,加生抽醬油、料酒、鹽和少許水,炒至肉熟,下夏枯草炒入味即可?缮⒔Y消腫,適用于消渴、煩熱、羞明流淚、咳嗽、瘰疬、癌癥等。

  5、夏枯草炒鴨條:夏枯草鮮嫩莖葉250克,烤鴨(去骨)150克、調味品適量。將夏枯草洗凈,滾水焯,過涼水,擠水切段。鴨肉切條。油鍋燒熱,煸香姜絲、干辣椒絲,下鴨條翻炒,再下夏枯草、鹽、清湯少許,翻炒入味?勺剃幧⒔Y。適用于消渴咳嗽、羞明流淚、瘰疬、營養不良等。

  6、夏枯草燜香菇:夏枯草鮮嫩莖葉250克,香菇5朵、調味品適量。將夏枯草洗凈,滾水焯過,涼水浸洗,控干;香菇用開水泡發,洗凈,去蒂。泡香菇水待用。油鍋燒熱,入夏枯草煸炒,下香菇、泡菇水、料酒、味精、鹽,勾芡、淋雞油,顛翻幾下出鍋即成?汕鍩崞礁,適用于高血壓,高血脂癥。

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