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男子三兩自釀藥酒下肚差點沒命 自制藥酒注意事項

2016-12-24 01:58:34華龍網健康頻道
核心提示:酒,素有“百藥之長”之稱,將中藥與酒“溶”于一體的藥酒,也深受不少人的喜歡,認為有些藥酒可以滋補,可以治療疾病。

  冬至過后,重慶氣溫有所下降,很多人都相信喝酒能夠抵御寒冷。酒,素有“百藥之長”之稱,將中藥與酒“溶”于一體的藥酒,也深受不少人的喜歡,認為有些藥酒可以滋補,可以治療疾病。

男子三兩自釀藥酒下肚差點沒命 自制藥酒注意事項

  ■喝自釀藥酒驅寒 三兩下肚差點沒命

  近日,上夜班的老李回到家中感覺一身寒氣,本就喜歡來兩口的他,想喝幾口酒御寒再休息。有半斤白酒的量的老李喝了三兩白酒后就開始不舒服了,并很快出現了腹痛、嘔吐、心悸、呼吸困難等癥狀,家人連忙將他送到第三軍醫大學新橋醫院急診科進行搶救。

  據了解,老李突然命懸一線的原因是喝了泡了烏頭堿的藥酒。醫生介紹,烏頭堿存在于川烏、草烏、附子等植物中,常入藥,很多市民會在家自制烏頭酒,治療風濕等疾病,但過量服用會導致“烏頭堿中毒”。此外,烏頭堿可直接作用于心肌和神經系統,中毒后死亡率極高。

  ■自制藥酒注意事項

  1、酒的選用

  一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。

  2、浸酒藥材的選用和處理方法

  動物藥宜除去內臟及污物,清水洗凈,用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中,飲用起來也有香醇的感受。凡已腐敗變質或霉變的動物藥均應棄之不用。另外,一切含有有毒成分的礦物藥,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應用來浸酒。

  3、藥酒浸泡的時間

  藥酒的泡制時間大約為15-30天,泡制期間,每天可以攪拌震蕩1次,泡制好后過濾成汁飲用就可以了。泡藥酒的溫度也是很有講究的,溫度高時泡制的時間就短,溫度低時泡制酒的時間就長。當藥酒飲用剩10%時,再添加第二次酒浸泡,不需要添加藥材,以免引起變質現象。

  藥酒泡制的時間不易過長,當泡制的酒開封后,酒精非常容易揮發掉,這樣抑制細菌的作用就會降低,泡制的藥材容易變質,如果飲用了這樣的藥酒對胃腸和肝臟會有很大的損害。

  ■小貼士:推薦兩款藥酒制作方法

  1、丹參酒

  丹參10克,檀香、木香、砂仁各5克,赤芍、黨參各10克。

  配法:將上藥共搗成粗末,加入25度白酒500毫升,浸泡2周,澄清去渣,以不見雜質為佳。

  服法:每日3次,每次20毫升。

  主治:冠狀動脈硬化性心臟病、心絞痛、心肌梗死等,有活血化淤、益氣強心作用。

  2、養血安神酒

  茯神10克,炒棗仁10克,五味子5克,夜交藤5克,秫米5克,白芍5克,琥珀粉5克,桑葚5克。

  配法:諸藥共研細末,兌入25度白酒500毫升,浸泡2周過濾去渣。

  服法:每晚服30—50毫升。

  主治:長期失眠,入睡難,醒得早,多驚恐夢,日久體弱,記憶力差,神疲乏力等癥。

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