問醫生 找醫院 查疾病 癥狀自查 藥品通 快應用

喝藥酒 每次最多一兩半

2010-02-09 00:12:0039健康網社區
核心提示:藥酒在中華民族保健方面的應用,可以說是源遠流長,早在《黃帝內經》中就記載了藥酒治病的例子,《本草綱目》中載有藥酒方69個。

  冬天在家泡藥酒的人多了起來,因為其制作、保存都很方便。但是專家提醒,使用不當會影響藥效,甚至產生毒性。因此,我們特請專家講解藥酒的制作規范。

喝藥酒 每次最多一兩半


  藥酒在中華民族保健方面的應用,可以說是源遠流長,早在《黃帝內經》中就記載了藥酒治病的例子,《本草綱目》中載有藥酒方69個。中藥能補虛扶正、調和氣血、平衡人體陰陽,酒能行血脈、通經絡,而藥酒把酒與中藥融為一體,使兩者相得益彰。

  酒和藥互相提高作用

  首都醫科大學附屬北京中醫醫院藥劑科郭桂明副主任藥師對《生命時報》記者介紹,藥酒包含酒和藥物的雙重功效,但主要是藥用。俗話說“酒乃百藥之長”,酒本身也有藥的作用;而且,酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了藥效!熬平杷巹、藥借酒力”,酒和藥能互相提高作用。如果說平時單用藥時能發揮三分藥力,那么在藥酒中即可達六到八分。而且酒和藥混合后,酒勁會加大,如果平時能喝半杯酒,對于藥酒,就只能喝一口。

  按其中所含的藥材性質的不同,藥酒可以分為動物藥酒、植物藥酒、動植物藥酒,以及礦物類藥酒。常用的藥材有人參、蛇、不老草、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參、巴戟天等。

  還有一種外用的藥酒,又稱酊劑,如治療風濕的麝香舒絡,用于病變處的關節和穴位,可以止疼、活血。還有用于治療軟組織挫傷的紅花油等,可以刺激局部血液循環。

  酒用白干,藥材整根或切片

  郭桂明說,不同的酒對療效影響不大,一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小者,可選38度左右的低度酒;酒量大者,可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒,因為曲酒是由酒曲發酵而成,其內含有的酒曲香會和藥物的氣味混合,產生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒,與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。

  湖北省中醫院藥事科張躍軍主任藥師介紹說,白酒的好處是不容易變質,存放時間長。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒,其酒精含量少,對人體刺激較小。使用果酒制作時,一般采用煮提法――將藥材煮好后,把藥渣去掉,取適量藥液兌入果酒中飲用。

  郭桂明說,藥材可以整根放,也可以切成3―5毫米的片劑或者段劑,但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使藥液混濁,透光度不好,而且顆粒狀藥物溶解得快,濃度大。除非需要快速溶解者,才會使用大塊的顆粒。將藥材放入竹籃后,快速過涼水,又稱“搶水洗”,既可以洗掉藥材表面的浮土、粉塵,又可以把藥材濕潤,利于其中的有效成分在酒中緩慢地溶解釋放。

  裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子,便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在陽光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來說,浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。飲用者還可以根據自己口味的喜好,加入一些調味劑。例如,枸杞子可以減淡酒味,烏梅可以使味道變得甜酸,喜歡甜味又沒有糖尿病者還可以加入冰糖等。

  每次喝1兩半

  郭桂明說,將藥材泡入酒中,室內常溫保存,但是要注意密閉、避光,每天搖動數次,這被稱為“冷浸法”,是最常用的。還有一種“熱煮法”――將藥材放入酒中加熱煮,可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發,使度數變低,不宜長期保存,因此只適合于短期內服用,例如風寒型感冒者,可以用于治療鼻塞、頭疼等。此時多用黃酒制作,并趁熱服,可迅速改善癥狀。

  當藥酒的顏色不再加深,表明藥物的有效成分已經停止滲出,藥酒濃度已達到最大,就可以服用了。一般來說,動物類藥酒浸泡1―2周才可以服用,而植物類藥酒3―5天就可以了。有些貴重藥材,可反復浸泡,離喝光前尚有1寸的液高時再次續入新酒繼續浸泡。

  一旦出現下述情況,就不要服用了,如藥酒質地混濁(有效成分被氧化)、絮狀物明顯(有效成分變質、析出)、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉淡、有很明顯的酸敗味道等。

  飲用時,每次喝1兩到1兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中,按量飲用。滋補類藥酒服用時間沒有限制;而治療用的藥酒,最好不要在空腹或者吃飯時用,因為前者對胃腸有刺激,后者會影響藥物的吸收;安神類藥酒,適合在睡前1―2小時服用。

(實習編輯:杜念念)

特別策劃
39熱文一周熱點
廣泛性焦慮障礙
推薦醫院更多 擅長廣泛性焦慮障礙專家更多
吳志國副主任醫師

擅長領域:抑郁癥、雙相情感障礙、焦慮障礙、睡眠障礙、精神分裂癥等精神疾病治療

噜噜视频男人的天堂