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冬季進補 手把手教你泡藥酒

2010-01-09 07:42:0039健康網社區
核心提示:中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史,《內經素問》載有“上古圣人作湯液醪醴”,“醪醴”就是治病的藥酒。時至今日,藥酒仍在廣泛使用!

  1. 酸棗仁酒

  此藥酒對于肌膚粗、心神不寧者,起到潤肌膚、養五臟之功效。

  處方:酸棗仁、黃芪、茯苓、五加皮各30克,干葡萄、牛膝各50克,天門冬、防風、獨活、肉桂各20克,火麻仁100克,羚羊角屑6克。

  制法:將藥搗碎,置于凈器中,用醇酒1.5公斤浸之,密封7天后開取,去渣。

  用法:每日早晚各1次,每次于食前隨量溫飲。

  2. 養顏酒

  此藥酒對于形容憔悴、身倦乏力者,起到潤肌膚、壯力氣之功效。

  處方:白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天門冬、白術、生黃精、生地黃各50克,人參、肉桂、牛膝各30克。

  制法:共搗成細末,用蚊帳布包貯,置于凈器中,用醇酒1.5公斤浸之,七日開取,去渣備用。

  用法:每日早晚各1次,每次空腹溫飲1小盅。

  3. 紅顏酒

  此藥酒對于腰痛腳弱者,起到補腎、悅容顏之功效。

  處方:胡桃肉(搗碎)、紅棗(搗碎)各120克,杏仁30克,白蜜100克,酥油70克。

  制法:用好酒1公斤,先以蜜、油溶開入酒,隨將三藥入酒內浸7日開取。

  用法:每日早晚空腹服兩小盅。

  4. 卻老酒

  此藥酒對于精血不足、容顏無華者,起到充精髓、澤肌膚之功效。

  處方:甘菊花、麥冬(去心焙)、枸杞子、白術、石菖蒲、遠志(去心)、熟地各60克,白茯苓(去黑皮)70克,人參30克,肉桂25克,何首烏50克。

  制法:將藥搗為粗末,用醇酒2公斤浸之封口,7日開取,去渣備用。

  用法:每日飯前溫飲一小杯。

  5. 白鴿煮酒

  此藥酒對于面目黯黑、肌體消瘦者,起到滋養身體之功效。

  處方:白鴿(去毛洗凈去腸)一只,血竭30克。

  制法:將血竭放入白鴿肚中,用線縫住,用好酒煮沸約十分鐘令熟。取下候溫備用。

  用法:鴿肉分二次食用。酒徐徐飲完。

(實習編輯:伍智聰)

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