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《空腹健康革命》目錄

2009-07-28新星出版社
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核心提示:斷食起源于宗教,盡管國家不同、種族不同,信仰的教派也不相同,但幾乎每一種宗教,都有談到過“斷食”這種養生傳統。

  二、斷食大師如是說

  自從斷食療法興起后,中西方涌現出了不少提倡斷食養生的學者,他們大都將醫學理論與多年來的斷食行醫實踐結合起來,極大地豐富了斷食養生的知識體系。

  1.甲田光雄:只有節食才是健康的原點

  甲田光雄是日本著名醫生,斷食療法的代表性人物之一。他讀書時非常愛吃甜食,據說曾經一次吃掉了六七個夾餡面包。在中學到士官學校期間,他由于腸胃不調、急性肝炎引起黃疸,連續不斷地染上各種疾病。雖然他一次又一次地看醫生,但是病情并沒有好轉,還轉變為慢性肝炎。第二次世界大戰后,他進入大阪大學的醫學部,自愿成為一名醫生,他希望能醫治好自己。但現實情況卻未能如他所愿,在后來的日子里,他不僅慢性肝炎沒有好轉,還相繼染上了膽囊膽道炎、十二指腸炎、大腸炎等疾病。

  他開始對現代醫學產生懷疑,并著手研究民間療法和東方醫學,從中發現了節食療法。他想嘗試,但遭到了醫生的反對:“肝病一定要吃有營養的東西,絕食的話會死的!”但甲田博士沒有聽從這一勸告,他斷然進行了11天的絕食,發現效果很好。此后,他又多次進行斷食,最終克服了慢性肝炎及其他疾病,重新獲得了健康。

  最后,他得出一個結論:“只有過度飲食這種不良的生活習慣,才是誘發疾病的主要原因!彼诖嘶A上研究出了現代流行的一日兩餐的節食療法,被稱為“甲田式斷食法”。他說:“要守護健康,只有節食,這是從長年的經驗當中得出的結論,我確信它是真理。當身體狀況不好時,可以嘗試一下減少飲食量。光減少飲食量就可以恢復體力、使血液檢查的數值得到改善!

  甲田光雄博士對人體生病和節食療法的論述,概括起來主要有以下幾大觀點:

  (1)身體的不適并非都是源自衰老

  甲田光雄在50多年的行醫過程中,經常有人向他抱怨。比如,人到中年頭發變得稀少,病人就會說:“都是因為老了啊!”臉上出現黃褐斑,就會感嘆:“因為年紀大了,沒辦法啊!”對此,甲田光雄指出,由于飲食不當,人比實際年齡更早老化。他說:“如果注重飲食,堅持采取對健康有益的生活方式,即使到了90歲,甚至100歲,黑色的頭發也能很茂密。雖然人不能避免老化,但推遲老化是可以的!

  (2)身體僵硬的人難以長壽

  甲田光雄說:“如果要問身體僵硬的和身體柔軟的人哪個更長壽,那絕對是身體柔軟的人。女性的平均壽命比男性要長,我認為這和身體的柔軟度有關。身體的柔軟度有先天的因素,但也和生活習慣有關。過量飲食、運動不足都會造成肌肉僵硬!

  (3)看手相可以識別宿便

  手掌可以看到青筋浮現,就是有宿便。宿便積存到一定程度,血管的青筋也變得又粗又濃。冷冰冰的手也是宿便積存的證據。但他認為,手相可以改變,手相發生變化正預示著壽命的延長。如果實行絕食法排除宿便,手相就會有很大改變。

  (4)如果持續空腹,可以促進排便

  胃動素通常在飯后八小時左右分泌,如果飲食量多,分泌所需要花費的時間也長。因此,甲田博士提出:常年持續吃早飯的習慣,會在排泄時間段給腸胃造成過多的負擔。這是腸胃活動減弱、宿便積存的原因。而且也會對肝臟、腎臟等造成不良影響,甚至帶來性命攸關的疾病。

  他還舉例說,在他所在的醫院,認真實行不吃早飯一日兩餐的患者,全都恢復了健康。

  (5)宿便積存,并污染血液

  以前人們認為,宿便是粘在大腸中一兩年的焦油狀的老舊糞便,但實際上通過內窺鏡觀察,卻幾乎什么也看不到。

  對此,甲田光雄說,宿便不是老舊糞便。腸內寄生著500~1000種細菌,每1克糞便中就有將近1兆個細菌。這些細菌連續不斷地產生酶,分解大便。在此過程中會產生毒素,它們和營養物質一起,進入人體循環了。

  即使是絕食的人,都會排泄出連本人也覺得吃驚的大量糞便。

  (6)過度控制鹽分有害

  現代營養學中,不少學者認為“過多地攝取鹽分會引發高血壓等疾病的成因”,因而提倡人們控制鹽分。

  但甲田光雄認為,鹽分中含有的鈉成分是細胞代謝所不可缺少的礦物質。甚至可以比喻為“生命之鹽”。如果一概不攝取鹽分,胃部活動就會逐漸減弱。因為胃酸是通過鹽酸形成的,所以必須要攝取食鹽。過度限制食鹽,會影響胃酸分泌,形成一種適合于“幽門螺旋菌”成長的環境,而這種細菌和導致胃癌有關。

  他引用了美國學者阿爾德曼的一項調查結果:調查對象為從27~75歲的207 729人,其結果表明,食鹽攝取量少的人群死亡率高。

  (7)飲食過度損害肝臟

  甲田光雄說,過量飲食給肝臟也強加了過多的負擔,使得肝臟的運動逐漸低下,隨之腎臟也會受到影響而活動低下。

  肝臟是通過腸管吸收,對通過血管送達的營養素進行分解、處理的器官,是一個能量和營養素的處理工廠。過多的飲食會增加負擔,導致肝機能運動低下,甲田博士將此稱之為鈍重肝臟。

  他說,即使肝機能數值在標準值以內,也可能存在鈍重肝臟的人。

  (8)成就健康的五大條件

  甲田博士認為,人體健康必須具備五大條件:

 、俦WC體內酸堿平衡。

 、谘貉h速度均勻。

 、圩笥业纳窠泴ΨQ。

 、苷_調整脊椎。

 、輧拳h境的凈化。

  甲田光雄認為:“酸性體質的人易得糖尿病、高血壓、心臟病、腎臟病,堿性體質的人容易得支氣管哮喘、胃潰瘍。酸堿性的平衡非常重要。為了內環境的凈化,清理腸管內部,其關鍵就是節食和絕食!

  甲田光雄顛覆了長期以來營養學中“早餐最關鍵”的論點,并發明了一日兩餐的甲田式斷食法。他的觀點是否正確沒有定論,但追隨者眾多。具體的操作方法,將會在后文中講到,以供參考。但他所認為的,宿便影響身體健康的觀點,是被醫學界公認的。

  那么,如何分辨有沒有宿便呢?甲田光雄給出一個這樣的測試法:

  在浴缸里把雙腳并齊伸直,較低地撐著浴缸壁,身體和腿成垂直狀(讓浴缸下面的臀部在水中浮起)。這個姿勢可以省去腹部的力量,然后用兩手的指尖慢慢地、輕輕地用力,按壓整個腹部。

  沒有宿便的人,腹部的任何部位都不會感到疼或不適,如果感到痛或者有反應,毫無疑問是那個部位積存有宿便。不僅是左側直腸的周圍,右側膽囊下附近也會有。

  甲田光雄博士認為,以下幾類人特別容易積存宿便:

  (1)有便秘傾向的人:這類人肯定積存了宿便。由于腸管蠕動低下,造成了便秘,不能排出體外的殘留的糞便就是宿便。

  (2)飲食過度的人:即使是腸胃結實、每天排便順暢的人,長時間持續飲食過量,也會積存宿便。

  (3)有腹瀉傾向的人:有人認為,經常腹瀉的話,糞便能排出,因此不會積存宿便。但其實相反,腹瀉的人甚至比便秘的人更多地積存了宿便。因為腸胃的消化力減弱,所以才導致腹瀉。排泄力也減弱了,所以不能排出的糞便就形成了宿便。

  (4)雖然苗條但飯量大的人:很多食量大的人,即使看似苗條,體內也會積存宿便。39健康網(www.39.net)專稿,未經書面授權請勿轉載。

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