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抗癌:從吃開始

2009-03-15 05:53:0039健康網社區
核心提示:傳統祖國醫學秉承“藥食同源”思想,治病養生皆不離四時五味。藥中五味,為“酸、苦、甘、辛、咸”,許多我們日常食譜中的瓜菜蔬果,皆為佳藥。從吃開始你的抗癌路吧!

  大家常問,癌癥離人類有多遠?基因時代的來臨,原癌基因的發現令人震撼,癌癥的潘多拉之盒自出生起就與我們如影隨形。如在,科技的長足發展,現代醫學的回春妙手,令不少患者重獲生命的希望。值得注意的是,部分腫瘤有一定的“自愈”可能,因此,定期規律體檢篩查,早期診斷治療,再進行調養,對腫瘤疾病的預后尤為關鍵。

  粗茶淡飯皆為佳藥

  傳統祖國醫學秉承“藥食同源”思想,治病養生皆不離四時五味。藥中五味,為“酸、苦、甘、辛、咸”,許多我們日常食譜中的瓜菜蔬果,皆為佳藥。如:五果中,棗甘,李酸、栗咸、杏咸、桃辛。若搭配得當,性味相適,美味佳肴具養生之功。許多富有特色的“五”概念成為著名中醫理論典籍中經驗之談,如:“酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入腎,甘入脾”,是為“五人”!靶磷邭,氣病勿多食辛;咸走血,血病勿多食咸;苦走骨,骨病勿多食苦;酸走筋,筋病勿多食酸”,是為“五禁”等。營養均衡,因病制宜,粗茶淡飯可一樣抗癌癥之變。

  食用香菇抗腫瘤

  不少古籍所載經典抗癌食材的功效,已為現代實驗科學所驗證。如:適食慈菇,因其所含秋水仙堿及衍生物成分能阻斷多種癌細胞中期分裂,對乳腺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤、皮膚癌、子宮頸癌、食道癌等多種癌癥均有輔宜;適食香菇,因其所蘊多糖成分能促進免疫球蛋白產生,人體免疫力,適宜體虛者食用,與化療藥物配合既可增效,又可減毒,對消化道腫瘤、肺癌,白血病等多種腫瘤亦有佳效;適食猴頭菇,因其所具多糧、多肽物質,可抑制腫瘤細胞DNA、RNA合成,對體弱食管癌、胃癌、腸癌等患者均有補益之功。

  強脾健胃緩體虛

  癌癥患者本易體質虛弱,而手術、放療、化療等治療也可能使身心痛苦加重負擔。此時,若能對癥辯證,輔以傳統食補,佳效頻收。且說山藥補益脾胃、肺虛、益腎固澀;百合潤燥止咳,清心安神;黨參潤肺生津、和胃降逆、解毒療瘡;蟲草益精補腎,補益肺虛。再表枸杞子滋陰補血,益精明目;核桃仁補腎輔肺,潤燥通便;桑葚子滋陰補血,潤燥息風。更有白扁豆健脾化濕,能療食少便糖;大棗補益脾胃、養血安神,可緩藥物毒性;龍眼補益心肺,養血安神,最宜氣血不足……若輔以療虛之烏雞、益胃之豬肚、滋陰之黨參枸杞烏雞粥,白扁豆山藥豬肚湯、冬瓜蟲草燉老鴨等營養齊備,色味俱全的補益藥膳,則兼具補益袪病之功。

  癌癥患者減少碳水化合物

  部分癌癥患者由于存在嚴重合并癥與并發癥,需要嚴格計算控制攝入碳水化合物、脂類、蛋白質、水分、膳食纖維等比例與數量,如呼吸系統疾病的患者應注意降低碳水化合物的攝入量,以降低二氧化碳的產生,減輕呼吸,減輕呼吸肌疲勞。消化系統疾病患者急性期應禁食或無渣飲食,嚴禁攝入刺激性強調味品與堅硬、粗纖維、油炸食品,依據好轉情況調整等。其飲食調養需在專業營養學專家指導下進行。

  一些癌癥的合并癥與并發癥也常乘虛而入,不啻雪上加霜。高血脂、食少,你可進點兒山楂膏,山楂有健胃消食,活血化瘀,降壓降脂之效;高血壓、上火,您可品會兒菊花茶,菊花有疏風解毒,清肝明目之功;腹脹、便糖,你留下桔子皮,陳皮能健胃、止嘔;咳血、紫癜,您甭去花生衣,花生衣可收斂止血。更可對癥輔以滋養潤燥之蜂蜜,健胃消食之麥茶。茶余飯后,亦能輕松健體養生。

  藥性強食物在指導下進補

  對于多數癌癥患者而言,民間熟知的“發物”類食物多應慎食;術后、并發瘡瘍腫毒患者,辛辣刺激性食品尤屬禁忌;煙、酒等不良嗜好亦應勉力戒除,藥酒、功能性飲品則應于專家指導下酌飲。

  需要注意的是,選用藥性較強名貴藥材如入參、黨參等,用于食療方案,應在專家的指導下制定,避免與治療性藥物產生不良反應,影響療效,適得其反。

(實習編輯:許剛)

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